【当店人気NO.1】Guatemala Antigua La cupula Farmー２００ｇ

【特長】 　キャラメルの甘味、フレッシュな酸とまろやかなコク、キレの良い苦み。

【焙煎度合】City roast（中深煎り）
【生産国】グァテマラ／Guatemala
【生産エリア】アンティグア、パンチョイ渓谷／Antigua.
【生産者】ダルトン家
【標高】1,650〜2100m
【品種】ブルボン／Bourbon
【生産処理方法】水洗式、天日乾燥／Washed,Sun dried

グアテマラ　ラ・クプラ農園　ブルボン 1874年、現農園主ダルトン氏の曽祖父マニュエル・マシュー氏が国の命を受け、アンティグアに百万本の苗を植え、農園を作り上げました。 ラ・クプラは、ダルトン家が運営しているフィラデルフィア農園の中にあります。その農園の中でも標高の高い1650mから2100mの限られたブルボン種のエリアをラ・クプラとして区分けしています。 クプラとは、アンティグアのスパニッシュ・コロニアル様式の建築物に見られる屋根の上に作られた通気口のこと。農園を家に見立てて、その一番てっぺんにあるのがクプラ、すなわちこの豆ということなのです。