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珈琲はその時の気分や体調によって欲する味わいが変わるものです。
当店の珈琲豆は4つの焙煎度合いに分かれています。この焙煎度合いの違いで珈琲の味わいが変わっていきます。
・浅煎り…酸味が特長的で苦味がない煎り加減。
・中煎り…酸味があり口当たりが優しい煎り加減。
・中深煎り…酸味と苦味のバランスが良い煎り加減。
・深煎り…酸味がなく、苦味が特長的な煎り加減。
今回のセット内容は「深煎り」で構成した6種類。
・エチオピア イルガチェフェG1 ナチュラル…アプリコットやブルーベリーなど華やかでフレグランスなアロマと共に甘さやアフターテイストのバランスがとても良い。
・ケニアAA…コーヒー通に絶大な人気のキングオブコーヒー。苦味の中に、ほのかに感じる上質な酸味が特長。「AA」は最高級グレード。
・マラウイ ミスクAA…苦味がしっかりしている中にジューシーな酸味を感じ、飲んだ後の余韻にはほんのり甘さも感じます。
・インディアAPAA…希少価値のある高品質なアラビカ種のインドのコーヒー。苦味の余韻にくる香りがとても個性的。
・ブラジル ウォッシュト・ビトリア・ダ・コンキスタ…とげとげしい苦味ではなく、上品な苦味が口に広がります。
・イタリアンブレンド…ブラジル、ケニア、インディアをブレンド。苦味の中に甘味も感じる。当店ではアレンジコーヒーなどに使用しています。
おうちで過ごす時間が増えている時ですので、ぜひご家庭のリラックスタイムのお供にいかがでしょうか?
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