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【HIGH】Honduras HG【100g】

¥850 税込

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【特徴】
中米・ホンジュラス産コーヒーが持つ、やわらかな酸味と全体のバランスの良さを活かすことを意識し、中煎りに仕上げました。
香りは穏やかで、柑橘や熟した果実を思わせるニュアンスがあり、口当たりはなめらか。中煎りならではのやさしい甘みと、すっきりとした後味が心地よく続きます。

派手さはありませんが、毎日でも飲み続けられる安定感があり、食事やおやつの時間にも自然に寄り添う一杯です。

【味わい】
焙煎：中煎り（Medium Roast）
香味： ★★★★☆（柑橘、やさしいフルーツ感）
甘味： ★★★★☆（穏やかで自然な甘み）
苦味： ★★☆☆☆（軽やかで後味はすっきり）
酸味： ★★★☆☆（丸みのある柔らかな酸味）
コク： ★★★☆☆（バランスの取れた飲み口）

【こんな方におすすめ】
・酸味と苦味のバランスが良いコーヒーをお探しの方
・中煎りらしい香りと飲みやすさを重視する方
・毎日気負わずに楽しめるコーヒーがお好きな方
・食後やリラックスタイムに、軽やかに飲みたい方

【生産背景と環境】
生産地：ホンジュラスは北緯15度線が国土を横断し、山岳・高原地帯が多いことから、コーヒー栽培に適した自然環境を有しています。
標高：1,200〜1,700m前後で栽培され、昼夜の寒暖差により、酸味がやわらかくバランスの取れた味わいが形成されます。
品種：カトゥアイ、カトゥーラ、パカス、ブルボン系などが広く栽培されており、安定した品質と親しみやすい風味が特徴です。
精製方法：はウォッシュド（水洗式）が主流。
乾燥：パティオやアフリカンベッドによる天日乾燥が一般的に行われています。