【HIGH】Panama Don Pachi Typica【100g】

― 香味の構成美と、品種の原点を味わう ―

パナマの名門・ドンパチ農園が手がけるティピカ種。
透明感に満ちたクリーンカップの中に、白い花や白桃、ほのかなハーブ香が静かに重なり合います。

中煎りに仕上げることで、ティピカ本来のしなやかな甘さとやわらかな酸味を引き出し、苦味は抑えめ。
ボディは軽やかで、まるで上質な白ワインのようなニュアンスすら感じさせます。

派手さはありませんが、一口ごとに洗練されたバランスが際立ち、飲み進めるほどにその奥行きに気づかされる――
そんな一杯です。

香味 ★★★★★ ジャスミンや白い花を思わせる芳香。余韻もエレガント。
甘味 ★★★★★ はちみつのように優しく長く続く自然な甘み。
苦味 ★☆☆☆☆ 苦味は控えめで、全体の印象を損なわない。
酸味 ★★★☆☆ みかんや白ぶどうのような、やわらかで丸い酸。
コク ★★☆☆☆ 口当たりは軽やか。スッと消える透明感ある飲み口。

【こんな人におすすめ】
・軽やかで上品なコーヒーが好きな方に
　→ 香りや甘みを楽しみたい方、酸味が穏やかなコーヒーを求める方にぴったりです。

・苦味が少ないコーヒーをお探しの方に
　→ 深煎りが苦手な方や、紅茶のような飲み口を好む方にも。

・特別な一杯をゆっくり味わいたい方に
　→ 雑味のないクリアな風味と、心地よい余韻が続く贅沢な時間を演出します。

・華やかな香りを楽しみたい方に
　→ ジャスミンや白ぶどうのような香りは、嗅覚から癒しを与えてくれます。

・はじめてスペシャルティコーヒーを飲む方に
　→ ティピカのやさしい味わいは、入口としても最適です。

産地：チリキ県・ボルカン地区（Volcán）
農園：ドンパチ農園
標高：1,500～1,800m前後
品種：ティピカ
精製：ウォッシュド
乾燥：天日乾燥